Kazalo

Nakup velike količine arašidov običajno ostane v vaši shrambi ali hladilniku več mesecev po nakupu. Sprva ste motivirani in vsak dan pojeste pest svežih arašidov ali celo naredite … [več] o temArašid

Kdo se še lahko upre okusni marmeladi, marmeladi ali soku iz aronije? Če imate radi aronijo, si letos pripravite likerje, marmelade, džeme, sokove in sirupe, ki bodo dopolnili vašo … [več] o temAronija

Bezgov sok ali sirup je stalnica na policah shramb skoraj v vsakem gospodinjstvu. Toda ali ste vedeli, da lahko za pripravo ozimnice uporabite tudi druge dele bezga? Ozimnica iz … [več] o temBezeg

Borovnice so hranljive, zdrave in okusne, priprava sladke ozimnice iz borovnic pa je nepogrešljiv del vsakega leta. Spodaj najdete ideje, klasične recepte, pa tudi nenavadne za … [več] o temBorovnica

Ozimnica iz breskev je poleg jabolk redna stanovalka polic v shrambi ali kleti v večini domov. Uživanje v sočnih in okusnih plodovih breskev je zdaj možno tudi pozimi. Ozimnica iz … [več] o temBreskev

Brusnica je trajnica, ki se že dolgo uporablja za pripravo zdravilnih napitkov in okusnih namazov. Čeprav je grenkega in kiselkastega okusa, je priljubljeno jagodičje, ki ga … [več] o temBrusnica

Najboljši način za shranjevanje buč ali bučk bo odvisen od tega, katero vrsto buče želite ohraniti in zakaj. Če nameravate sladko bučo shraniti za kulinarične namene, jo boste … [več] o temBuča

Bučke so ena izmed sezonskih zelenjav, ki jo najpogosteje želimo shraniti, pa ne vemo, kako. Čeprav jih je v trgovinah mogoče najti skozi vse leto, so izven sezone cenovno … [več] o temBučke

Čeprav češnje običajno konzerviramo v kompotih ali v obliki soka za namen daljšega skladiščenja, je malo znano, da jih je mogoče konzervirati na več načinov, vključno s sušenjem in … [več] o temČešnja

Konzervirano čičeriko, ki je že vnaprej pripravljena za uporabo, je res koristno imeti pri roki za hiter dodatek k juham, solatam in pripravi drugih podobnih jedi, postopek pa … [več] o temČičerika

Cvetača morda ni najbolj očitna izbira za ozimnico, pa vendar je ta vsestranska zelenjava pravzaprav popoln dodatek k vsakemu obroku – še posebej pozimi, ko telo potrebuje hranila. … [več] o temCvetača

Dren je nekoliko pozabljen sadež, ki se danes redko uporablja pri pripravi ozimnice. Ker je zelo trpkega in kiselkastega okusa, se mu mnogi izogibajo, če pa ga kombinirate z … [več] o temDren

Čeprav priprava domačih sladkih ozimnic iz fig ni najbolj priljubljena možnost v Srbiji, ker je možnost pridelave fig pri nas skoraj nemogoča, toda vseeno, ko dobimo fige, si jih … [več] o temFige

Ko se poletje bliža koncu, tako pozni sezonski pridelek daje neverjetne zadnje letine te okusne rastline, ki jo pogosto uporabljamo za pripravo različnih jedi. Fižol je eno izmed … [več] o temFižol

Zeleni grah je ena izmed najljubših zelenjavnih poljščin, ki jo pozimi radi hranimo v zamrzovalniku. Je zelo hranljiva in okusna hrana, bogata z ogljikovimi hidrati, vir vitaminov … [več] o temGrah

Konzervirano grozdje, pripravljeno za daljše skladiščenje ima odličen okus podoben vinu. Čeprav se večinoma uporablja za predelavo v vino, se lahko grozdje predela tudi v … [več] o temGrozdje

Od septembra, oktobra in včasih novembra, če je podnebje dovolj milo, poberemo hruške in pripravimo ozimnico. Če izvzamemo tiste, ki padejo na tla in jih je treba hitro pojesti ali … [več] o temHruške

Če se znajdete s presežkom jabolk, ki jih niste mogli pojesti, ali jih najdete na trgu po ugodni ceni in ste preprosto morali izkoristiti priložnost, je konzerviranje jabolk … [več] o temJabolka

Izdelava in konzerviranje domačih konzerviranih jagod je preprost projekt, ki traja le nekaj ur, toda so rezultati so zelo okusni. Jagode so sadje, s katerim odpiramo sezono … [več] o temJagode

Sveže nabran modri jajčevec je gost in mehak, vendar kot vsaka druga zelenjava, ki jo dolgo hranimo v hladilniku, hitro začne propadati in postane grenka. Ne glede na načine … [več] o temJajčevci

Ste vedeli, da boste iz enega kokosa dobili 3 - 4 skodelice svežih kokosovih kosmičev iz katerih lahko naredite okusno olje? Ali veste, kako te čudovite koščke okusa ohraniti čim … [več] o temKokos

Ne glede na to ali gojite svoje korenje ali ga kupite na lokalni tržnici ali trgovini, je korenje ena najbolj zdravih in najbolj vsestranskih zelenjav, ki jih lahko uživamo. In … [več] o temKorenje

Sladki kostanj je eden izmed najljubših blagoslovov jeseni. Ne glede na to ali imate radi pečen kostanj ali v slastnih sladkih sladicah, eno je gotovo, pogrešali ga boste, ko bo … [več] o temKostanj

Kumare so ena najpogostejših zelenjav, ki jih radi gojimo doma. In vsi, ki gojijo kumare vedo, da vas lahko tudi ena rastlina preseneti z bogatimi plodovi, zato se pogosto znajdemo … [več] o temKumare

Kutina je sadež prijetnega in rahlo ostrega okusa, zato se najpogosteje uporablja pri pripravi sladkih ozimnic, še posebej priljubljena je kutina sladka, ki so jo izdelovale tudi … [več] o temKutina

Leča je vsestransko uporabna stročnica oziroma stročnice, ki jih lahko hranite neomejeno. Semena leče so bila najdena celo v egiptovskih grobnicah pred več kot 5000 leti, sčasoma … [več] o temLeča

Lešniki so prijetnega okusa, še posebej pečeni, lahko pa jih tudi shranjujemo dlje časa. Priprava ozimnice iz domačih lešnikov ni težka, sploh če imate drevo na lastnem dvorišču, … [več] o temLešniki

Kot sadež z visoko vsebnostjo kislin in naravnim pektinom je limona kot nalašč za konzerviranje. Limonin sok se znajde v najrazličnejših receptih za ozimnice, le redki pa ga … [več] o temLimona

Maline so okusne, zdrave poletne jagode, a tudi med živili, ki se najhitreje pokvarijo. Ob pravilnem skladiščenju lahko maline ostanejo sveže dlje časa, pranje pred shranjevanjem … [več] o temMalina

Mandarine so okusne, vendar so pozimi na voljo le za omejen čas. Konzerviranje v želeju, marmeladi ali džemu je odličen način za uživanje v sladkem okusu mandarin skozi vse leto. … [več] o temMandarina

Mandlji so odličen prigrizek in idealen dodatek k zdravi prehrani. Ti oreščki so bogati s hranili, vključno z vlakninami in beljakovinami in so zelo okusni. Če pa ste ljubitelj … [več] o temMandlji

Sadni znanilci poletja so marelice in pogosto na voljo na trgih pred drugim koščičastim sadjem. Najpogosteje se gojijo v toplih južnih regijah, a zahvaljujoč novim "tršim" sortam, … [več] o temMarelice

Olive so eno izmed najljubših sredozemskih sadežev, ki jih želimo konzervirati in ohraniti čim dlje, da jih lahko uživamo tudi izven sezone. Načinov konzerviranja oljk je veliko, … [več] o temOlive

Obiranje in zbiranje orehov je del jesenske rutine večine ljudi. Čeprav marsikomu ni na voljo, zato jih najpogosteje kupujejo v trgovini, se le redkokdaj hranijo dlje časa, ker je … [več] o temOrehi

Svež paradižnik je poleti neizogibno živilo z različnimi jedmi, a tudi pozimi ga imamo radi v različnih oblikah, na primer sušen paradižnik, paradižnikov sok, omaka ali salsa. Če … [več] o temParadižnik

V vsakem letnem času - bodisi v poletni vročini bodisi v hudi zimi - citrusi nudijo osvežilni oddih od vsakdanjega življenja. Za debelim lubjem ter ostro in živahno membrano se … [več] o temPomaranča

Por je ena izmed najljubših zelenjavnih pridelkov, ki ga dodajamo ocvrtemu krompirčku, solatam, juham in številnim drugim jedem. Ima čudovit nežen okus in trdno teksturo, zaradi … [več] o temPor

Rdeča pesa je kalorična in hranljiva zelenjava, bogata z vlakninami in vitamini. Jemo jo lahko kuhano ali surovi, večje količine pa običajno vložimo in shranimo za zimo. Od … [več] o temRdeča pesa

Regrat je vsestranska, divja in užitna rastlina z dolgim ​​seznamom zdravstvenih koristi. Ti mali lepotci so povsod. Rastejo na skoraj vseh dvoriščih in predstavljajo brezplačno … [več] o temRegrat

Svež ribez je na voljo le za kratko sezono pozno spomladi in zgodaj poleti. Če imate srečo, da ga gojite in uživate v lastnem trpkem sadju – ali če ga imate možnost kupiti na … [več] o temRibez

Če ste se spraševali, kako lahko pozimi uživate v domačih robidovih izdelkih je tukaj odgovor. Številni vidiki uživanja svežih jagod izven sezone zahtevajo vnaprejšnje načrtovanje … [več] o temRobida

Šipek je plod divje vrtnice.Pogosto ga najdemo ob gozdnih cestah in cestah, idealen je za pripravo marmelad in sokov, toda kljub temu ste mnogi slišali za šipkov čaj.Šipek je plod … [več] o temŠipek

Sliva je eno najpogosteje uporabljenih in razširjenih sadežev na svetu in izvira iz Azije. Danes je znanih več kot 2.000 sort sliv, ki se razlikujejo po videzu dreves, velikosti … [več] o temSlive

V sezoni je stročji fižol poceni in ga lahko ob pravilnem skladiščenju hranimo do 2 leti, zaradi česar je popolna hrana za dolgotrajno shranjevanje in pripravo na zimo. Poleg tega … [več] o temStročji fižol

Čeprav zahtevajo malo več časa za čiščenje, se višnje zagotovo znajdejo v naših kuhinjah in shrambah. Izkoristite to prav nič zanemarjeno sadje, lahko ga shranite in uživajte v … [več] o temVišnje

Zelišča in začimbe so naši najboljši prijatelji in zavezniki v kuhinji, razlog za to pa je, da imajo posušena zelišča močnejšo aromo in okus kot sveža. Ena čajna žlička posušenih … [več] o temZačimbe

Zelena je zelo cenjena zaradi svojih zdravilnih in aromatičnih lastnosti, zato se trudimo, da jo čim dlje shranimo in ohranimo njene hranilne lastnosti. Vsi deli zelene - listi, … [več] o temZelena

Ste letos na svojem vrtu posadili veliko zelja? Na trgu ste našli zelje po ugodni ceni, kupili kilograme zelja in zdaj ne veste, kaj bi z vsem? Če ste ljubitelj kislega zelja, … [več] o temZelje

Žitarice sestavljajo večino sestavin v pekovskih izdelkih in izdelkih, ki zahtevajo moko. Čeprav so jih prej uporabljali kot krmo za živali, so se zaradi svoje hranljivosti in … [več] o temŽitarice