Kazalo

Nakup velike količine arašidov običajno ostane v vaši shrambi ali hladilniku več mesecev po nakupu. Sprva ste motivirani in vsak dan pojeste pest … [več] o temArašid

Kdo se še lahko upre okusni marmeladi, marmeladi ali soku iz aronije? Če imate radi aronijo, si letos pripravite likerje, marmelade, džeme, sokove in … [več] o temAronija

Avokado je sadje z najvišjo vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Mnogi ga štejejo za eno najbolj zdravih živil, saj vsebuje … [več] o temAvokado

Bezgov sok ali sirup je stalnica na policah shramb skoraj v vsakem gospodinjstvu. Toda ali ste vedeli, da lahko za pripravo ozimnice uporabite tudi … [več] o temBezeg

Blitva ni rastlina, ki se še posebej pogosto uporablja pri pripravi ozimnice. Čeprav je v sredozemskih območjih zelo priljubljena, se najpogosteje … [več] o temBlitva

Borovnice so hranljive, zdrave in okusne, priprava sladke ozimnice iz borovnic pa je nepogrešljiv del vsakega leta. Spodaj najdete ideje, klasične … [več] o temBorovnica

Ozimnica iz breskev je poleg jabolk redna stanovalka polic v shrambi ali kleti v večini domov. Uživanje v sočnih in okusnih plodovih breskev je zdaj … [več] o temBreskev

Brusnica je trajnica, ki se že dolgo uporablja za pripravo zdravilnih napitkov in okusnih namazov. Čeprav je grenkega in kiselkastega okusa, je … [več] o temBrusnica

Najboljši način za shranjevanje buč ali bučk bo odvisen od tega, katero vrsto buče želite ohraniti in zakaj. Če nameravate sladko bučo shraniti za … [več] o temBuča

Bučke so ena izmed sezonskih zelenjav, ki jo najpogosteje želimo shraniti, pa ne vemo, kako. Čeprav jih je v trgovinah mogoče najti skozi vse leto, so … [več] o temBučke

Konzerviranje česna na kakršen koli način ni nadomestilo za svežega, ima pa svoje čare in prednosti, še posebej, če ga vzgojite sami. Tu bomo … [več] o temČesen

Čeprav češnje običajno konzerviramo v kompotih ali v obliki soka za namen daljšega skladiščenja, je malo znano, da jih je mogoče konzervirati na več … [več] o temČešnja

Konzervirano čičeriko, ki je že vnaprej pripravljena za uporabo, je res koristno imeti pri roki za hiter dodatek k juham, solatam in pripravi drugih … [več] o temČičerika

Cvetača morda ni najbolj očitna izbira za ozimnico, pa vendar je ta vsestranska zelenjava pravzaprav popoln dodatek k vsakemu obroku – še posebej … [več] o temCvetača

Dren je nekoliko pozabljen sadež, ki se danes redko uporablja pri pripravi ozimnice. Ker je zelo trpkega in kiselkastega okusa, se mu mnogi … [več] o temDren

Čeprav priprava domačih sladkih ozimnic iz fig ni najbolj priljubljena možnost v Srbiji, ker je možnost pridelave fig pri nas skoraj nemogoča, toda … [več] o temFige

Ko se poletje bliža koncu, tako pozni sezonski pridelek daje neverjetne zadnje letine te okusne rastline, ki jo pogosto uporabljamo za pripravo … [več] o temFižol

Gorčica ni ena izmed rastlin, ki se gojijo na večini vrtov in jo boste pogosto našli v trgovinah, vendar specializirane trgovine prodajajo več oblik, … [več] o temGorčica

Zeleni grah je ena izmed najljubših zelenjavnih poljščin, ki jo pozimi radi hranimo v zamrzovalniku. Je zelo hranljiva in okusna hrana, bogata z … [več] o temGrah

Konzervirano grozdje, pripravljeno za daljše skladiščenje ima odličen okus podoben vinu. Čeprav se večinoma uporablja za predelavo v vino, se lahko … [več] o temGrozdje

Če ste ljubitelj hrena in imate v hladilniku vedno vsaj majhen kozarec hrena, zakaj se ne bi letos podali ven in naredili domačo različico? Skratka, … [več] o temHren

Od septembra, oktobra in včasih novembra, če je podnebje dovolj milo, poberemo hruške in pripravimo ozimnico. Če izvzamemo tiste, ki padejo na tla in … [več] o temHruške

Če se znajdete s presežkom jabolk, ki jih niste mogli pojesti, ali jih najdete na trgu po ugodni ceni in ste preprosto morali izkoristiti priložnost, … [več] o temJabolka

Izdelava in konzerviranje domačih konzerviranih jagod je preprost projekt, ki traja le nekaj ur, toda so rezultati so zelo okusni. Jagode so sadje, s … [več] o temJagode

Sveže nabran modri jajčevec je gost in mehak, vendar kot vsaka druga zelenjava, ki jo dolgo hranimo v hladilniku, hitro začne propadati in postane … [več] o temJajčevci

Ste vedeli, da boste iz enega kokosa dobili 3 - 4 skodelice svežih kokosovih kosmičev iz katerih lahko naredite okusno olje? Ali veste, kako te … [več] o temKokos

Kopriva je samonikla užitna rastlina, ki velja za plevel, v prehrani pa uporabljamo liste, stebla in korenine. V preteklosti so jo pogosto uporabljali … [več] o temKoprive

Ne glede na to ali gojite svoje korenje ali ga kupite na lokalni tržnici ali trgovini, je korenje ena najbolj zdravih in najbolj vsestranskih … [več] o temKorenje

Sladki kostanj je eden izmed najljubših blagoslovov jeseni. Ne glede na to ali imate radi pečen kostanj ali v slastnih sladkih sladicah, eno je … [več] o temKostanj

Kumare so ena najpogostejših zelenjav, ki jih radi gojimo doma. In vsi, ki gojijo kumare vedo, da vas lahko tudi ena rastlina preseneti z bogatimi … [več] o temKumare

Kumina ima nepogrešljiv okus, hkrati pa zemeljski, mošuski, igriv in malce začinjen. Že več kot 5000 let so jo ljudje mleli in uporabljali v svoji … [več] o temKumina

Kutina je sadež prijetnega in rahlo ostrega okusa, zato se najpogosteje uporablja pri pripravi sladkih ozimnic, še posebej priljubljena je kutina … [več] o temKutina

Leča je vsestransko uporabna stročnica oziroma stročnice, ki jih lahko hranite neomejeno. Semena leče so bila najdena celo v egiptovskih grobnicah … [več] o temLeča

Lešniki so prijetnega okusa, še posebej pečeni, lahko pa jih tudi shranjujemo dlje časa. Priprava ozimnice iz domačih lešnikov ni težka, sploh če … [več] o temLešniki

Kot sadež z visoko vsebnostjo kislin in naravnim pektinom je limona kot nalašč za konzerviranje. Limonin sok se znajde v najrazličnejših receptih za … [več] o temLimona

Lovor je dišeč list lovorja, ki se uporablja kot začimbna rastlina. Na voljo je kot cel - svež ali suh -  in zmlet v prah. Liste dodajamo počasi … [več] o temLovor

Maline so okusne, zdrave poletne jagode, a tudi med živili, ki se najhitreje pokvarijo. Ob pravilnem skladiščenju lahko maline ostanejo sveže dlje … [več] o temMalina

Mandarine so okusne, vendar so pozimi na voljo le za omejen čas. Konzerviranje v želeju, marmeladi ali džemu je odličen način za uživanje v sladkem … [več] o temMandarina

Mandlji so odličen prigrizek in idealen dodatek k zdravi prehrani. Ti oreščki so bogati s hranili, vključno z vlakninami in beljakovinami in so zelo … [več] o temMandlji

Sadni znanilci poletja so marelice in pogosto na voljo na trgih pred drugim koščičastim sadjem. Najpogosteje se gojijo v toplih južnih regijah, a … [več] o temMarelice

Olive so eno izmed najljubših sredozemskih sadežev, ki jih želimo konzervirati in ohraniti čim dlje, da jih lahko uživamo tudi izven sezone. Načinov … [več] o temOlive

Obiranje in zbiranje orehov je del jesenske rutine večine ljudi. Čeprav marsikomu ni na voljo, zato jih najpogosteje kupujejo v trgovini, se le … [več] o temOrehi

Svež paradižnik je poleti neizogibno živilo z različnimi jedmi, a tudi pozimi ga imamo radi v različnih oblikah, na primer sušen paradižnik, … [več] o temParadižnik

Pelin je čudovita rastlina, polna zgodovine, tradicije in običajev, iz njega pripravljena pijača, absint, pa je ena najmočnejših na svetu. Pri tako … [več] o temPelin

V vsakem letnem času - bodisi v poletni vročini bodisi v hudi zimi - citrusi nudijo osvežilni oddih od vsakdanjega življenja. Za debelim lubjem ter … [več] o temPomaranča

Por je ena izmed najljubših zelenjavnih pridelkov, ki ga dodajamo ocvrtemu krompirčku, solatam, juham in številnim drugim jedem. Ima čudovit nežen … [več] o temPor

Rdeča pesa je kalorična in hranljiva zelenjava, bogata z vlakninami in vitamini. Jemo jo lahko kuhano ali surovi, večje količine pa običajno vložimo … [več] o temRdeča pesa

Regrat je vsestranska, divja in užitna rastlina z dolgim ​​seznamom zdravstvenih koristi. Ti mali lepotci so povsod. Rastejo na skoraj vseh dvoriščih … [več] o temRegrat

Konzerviranje repe za pripravo ozimnice ni običajno. Mnogi nimajo možnosti gojenja repe, ki potrebuje prostor, zato je pogosto zanemarjena. Toda repo … [več] o temRepa

Svež ribez je na voljo le za kratko sezono pozno spomladi in zgodaj poleti. Če imate srečo, da ga gojite in uživate v lastnem trpkem sadju – ali če ga … [več] o temRibez

Če ste se spraševali, kako lahko pozimi uživate v domačih robidovih izdelkih je tukaj odgovor. Številni vidiki uživanja svežih jagod izven sezone … [več] o temRobida

Šipek je plod divje vrtnice.Pogosto ga najdemo ob gozdnih cestah in cestah, idealen je za pripravo marmelad in sokov, toda kljub temu ste mnogi … [več] o temŠipek

Sivka je dišeča in okrasna sredozemska rastlina, za katero je značilen sladek, cvetlični okus z notami mete in citrusov. Gojijo jo na plantažah za … [več] o temSivka

Sliva je eno najpogosteje uporabljenih in razširjenih sadežev na svetu in izvira iz Azije. Danes je znanih več kot 2.000 sort sliv, ki se razlikujejo … [več] o temSlive

Soja je stročnica, ki je odličen rastlinski vir beljakovin in vlaknin, iz katere pridelujejo olje, mleko, moko, omako in tofu. Njen vpliv na zdravje … [več] o temSoja

V sezoni je stročji fižol poceni in ga lahko ob pravilnem skladiščenju hranimo do 2 leti, zaradi česar je popolna hrana za dolgotrajno shranjevanje in … [več] o temStročji fižol

Čeprav zahtevajo malo več časa za čiščenje, se višnje zagotovo znajdejo v naših kuhinjah in shrambah. Izkoristite to prav nič zanemarjeno sadje, lahko … [več] o temVišnje

Zelišča in začimbe so naši najboljši prijatelji in zavezniki v kuhinji, razlog za to pa je, da imajo posušena zelišča močnejšo aromo in okus kot … [več] o temZačimbe

Zelena je zelo cenjena zaradi svojih zdravilnih in aromatičnih lastnosti, zato se trudimo, da jo čim dlje shranimo in ohranimo njene hranilne … [več] o temZelena

Ste letos na svojem vrtu posadili veliko zelja? Na trgu ste našli zelje po ugodni ceni, kupili kilograme zelja in zdaj ne veste, kaj bi z vsem? Če … [več] o temZelje

Žitarice sestavljajo večino sestavin v pekovskih izdelkih in izdelkih, ki zahtevajo moko. Čeprav so jih prej uporabljali kot krmo za živali, so se … [več] o temŽitarice