• Skip to secondary menu
  • Preskoči na glavno vsebino
  • Preskoči na primarno stransko vrstico
  • Preskoči do noge

Moja Ozimnica

konzerviranje in priprava hrane

  • Domov
  • Kazalo A-Ž
  • Skladiščenje
  • Sušenje
  • Namazi
  • Marmelade
  • Omake
  • Sokovi, Sirupi
  • Likerji, Vina
  • Čajevi
  • Moka
  • Nasveti

Kazalo

Naučili vas bomo shranjevati različne rastline na različne načine. Vse, kar potrebujete so natančne metode, ki jih je treba upoštevati, sveža in kakovostna hrana ter dovolj volje in časa.

Spodaj je seznam vseh rastlin, ki jih lahko uporabite za izdelavo ozimnic in če kliknete na vsako rastlino posebej, se bodo odprli vsi nasveti, metode in informacije o pripravi rastlin za zimo.

arašid ozimnica

Arašid

Nakup velike količine arašidov običajno ostane v vaši shrambi ali hladilniku več mesecev po nakupu. Sprva ste motivirani in vsak dan pojeste pest … [več] o temArašid

aronija ozimnica

Aronija

Aronija je bogata z zdravilnimi lastnostmi, zato jo uporabljamo za pripravo ozimnice in okusnih marmelad, džemov in sokov. Kdo se še lahko upre … [več] o temAronija

avokado

Avokado

Avokado je sadje z najvišjo vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Mnogi ga štejejo za eno najbolj zdravih živil, saj vsebuje … [več] o temAvokado

bazilika ozimnica

Bazilika

Ne glede na to ali želite baziliko zamrzniti, posušiti, pasirati ali uživati ​​v njenih okusih v obliki mešanice začimb je konec poletja idealen čas … [več] o temBazilika

bezeg ozimnica

Bezeg

Bezgov sok ali sirup je stalnica na policah shramb skoraj v vsakem gospodinjstvu. Toda ali ste vedeli, da lahko za pripravo ozimnice uporabite tudi … [več] o temBezeg

blitva

Blitva

Blitva ni rastlina, ki se še posebej pogosto uporablja pri pripravi ozimnice. Čeprav je v sredozemskih območjih zelo priljubljena, se najpogosteje … [več] o temBlitva

borovnica ozimnica

Borovnica

Borovnice so hranljive, zdrave in okusne, priprava sladke ozimnice iz borovnic pa je nepogrešljiv del vsakega leta. Spodaj najdete ideje, klasične … [več] o temBorovnica

breskev ozimnica

Breskev

Ozimnica iz breskev je poleg jabolk redna stanovalka polic v shrambi ali kleti v večini domov. Uživanje v sočnih in okusnih plodovih breskev je zdaj … [več] o temBreskev

brusnica ozimnica

Brusnica

Brusnica je trajnica, ki se že dolgo uporablja za pripravo zdravilnih napitkov in okusnih namazov. Čeprav je grenkega in kiselkastega okusa, je … [več] o temBrusnica

bučna juha

Buča

Najboljši način za shranjevanje buč ali bučk bo odvisen od tega, katero vrsto buče želite ohraniti in zakaj. Če nameravate sladko bučo shraniti za … [več] o temBuča

bučke ozimnica

Bučke

Bučke so ena izmed sezonskih zelenjav, ki jo najpogosteje želimo shraniti, pa ne vemo, kako. Čeprav jih je v trgovinah mogoče najti skozi vse leto, so … [več] o temBučke

čebula ozimnica

Čebula

Čebula je ena izmed zelenjavnih pridelkov, ki jih je enostavno gojiti, z malo truda pa lahko dobite dobro letino. Ko je enkrat nabrana, lahko dolgo … [več] o temČebula

česen

Česen

Konzerviranje česna na kakršen koli način ni nadomestilo za svežega, ima pa svoje čare in prednosti, še posebej, če ga vzgojite sami. Tu bomo … [več] o temČesen

češnja ozimnica

Češnja

Čeprav češnje običajno konzerviramo v kompotih ali v obliki soka za namen daljšega skladiščenja, je malo znano, da jih je mogoče konzervirati na več … [več] o temČešnja

čičerika ozimnica

Čičerika

Konzervirano čičeriko, ki je že vnaprej pripravljena za uporabo, je res koristno imeti pri roki za hiter dodatek k juham, solatam in pripravi drugih … [več] o temČičerika

cvetača ozimnica

Cvetača

Cvetača morda ni najbolj očitna izbira za ozimnico, pa vendar je ta vsestranska zelenjava pravzaprav popoln dodatek k vsakemu obroku – še posebej … [več] o temCvetača

dren ozimnica

Dren

Dren je nekoliko pozabljen sadež, ki se danes redko uporablja pri pripravi ozimnice. Ker je zelo trpkega in kiselkastega okusa, se mu mnogi … [več] o temDren

figa ozimnica

Fige

Čeprav priprava domačih sladkih ozimnic iz fig ni najbolj priljubljena možnost v Srbiji, ker je možnost pridelave fig pri nas skoraj nemogoča, toda … [več] o temFige

fižol ozimnica

Fižol

Ko se poletje bliža koncu, tako pozni sezonski pridelek daje neverjetne zadnje letine te okusne rastline, ki jo pogosto uporabljamo za pripravo … [več] o temFižol

gorčica

Gorčica

Gorčica ni ena izmed rastlin, ki se gojijo na večini vrtov in jo boste pogosto našli v trgovinah, vendar specializirane trgovine prodajajo več oblik, … [več] o temGorčica

grah ozimnica

Grah

Zeleni grah je ena izmed najljubših zelenjavnih poljščin, ki jo pozimi radi hranimo v zamrzovalniku. Je zelo hranljiva in okusna hrana, bogata z … [več] o temGrah

grozdje ozimnica

Grozdje

Konzervirano grozdje, pripravljeno za daljše skladiščenje ima odličen okus podoben vinu. Čeprav se večinoma uporablja za predelavo v vino, se lahko … [več] o temGrozdje

hren

Hren

Če ste ljubitelj hrena in imate v hladilniku vedno vsaj majhen kozarec hrena, zakaj se ne bi letos podali ven in naredili domačo različico? Skratka, … [več] o temHren

hruška ozimnica

Hruške

Od septembra, oktobra in včasih novembra, če je podnebje dovolj milo, poberemo hruške in pripravimo ozimnico. Če izvzamemo tiste, ki padejo na tla in … [več] o temHruške

ingver ozimnica

Ingver

Verjetno ste se nekoč znašli v situaciji, ko ste imeli veliko porcijo svežega ingverja, nato pa ste v receptu uporabili le majhen centimeter, s … [več] o temIngver

jabolka ozimnica

Jabolka

Če se znajdete s presežkom jabolk, ki jih niste mogli pojesti, ali jih najdete na trgu po ugodni ceni in ste preprosto morali izkoristiti priložnost, … [več] o temJabolka

jagode ozimnica

Jagode

Izdelava in konzerviranje domačih konzerviranih jagod je preprost projekt, ki traja le nekaj ur, toda so rezultati so zelo okusni. Jagode so sadje, s … [več] o temJagode

jajčevec ozimnica

Jajčevci

Sveže nabran modri jajčevec je gost in mehak, vendar kot vsaka druga zelenjava, ki jo dolgo hranimo v hladilniku, hitro začne propadati in postane … [več] o temJajčevci

kokos ozimnica

Kokos

Ste vedeli, da boste iz enega kokosa dobili 3 - 4 skodelice svežih kokosovih kosmičev iz katerih lahko naredite okusno olje? Ali veste, kako te … [več] o temKokos

koper

Koper

Koper je neverjetna, a premalo uporabljena začimbna rastlina. Uporaben je seveda za konzerviranje kislih kumaric, a je tudi odličen dodatek številnim … [več] o temKoper

kopriva

Koprive

Kopriva je samonikla užitna rastlina, ki velja za plevel, v prehrani pa uporabljamo liste, stebla in korenine. V preteklosti so jo pogosto uporabljali … [več] o temKoprive

korenje ozimnica

Korenje

Ne glede na to ali gojite svoje korenje ali ga kupite na lokalni tržnici ali trgovini, je korenje ena najbolj zdravih in najbolj vsestranskih … [več] o temKorenje

kostanj ozimnica

Kostanj

Sladki kostanj je eden izmed najljubših blagoslovov jeseni. Ne glede na to ali imate radi pečen kostanj ali v slastnih sladkih sladicah, eno je … [več] o temKostanj

kumare ozimnica

Kumare

Kumare so ena najpogostejših zelenjav, ki jih radi gojimo doma. In vsi, ki gojijo kumare vedo, da vas lahko tudi ena rastlina preseneti z bogatimi … [več] o temKumare

kumina

Kumina

Kumina ima nepogrešljiv okus, hkrati pa zemeljski, mošuski, igriv in malce začinjen. Že več kot 5000 let so jo ljudje mleli in uporabljali v svoji … [več] o temKumina

kutina ozimnica

Kutina

Kutina je sadež prijetnega in rahlo ostrega okusa, zato se najpogosteje uporablja pri pripravi sladkih ozimnic, še posebej priljubljena je kutina … [več] o temKutina

leča ozimnica

Leča

Leča je vsestransko uporabna stročnica oziroma stročnice, ki jih lahko hranite neomejeno. Semena leče so bila najdena celo v egiptovskih grobnicah … [več] o temLeča

lešniki ozimnica

Lešniki

Lešniki so prijetnega okusa, še posebej pečeni, lahko pa jih tudi shranjujemo dlje časa. Priprava ozimnice iz domačih lešnikov ni težka, sploh če … [več] o temLešniki

limona ozimnica

Limona

Kot sadež z visoko vsebnostjo kislin in naravnim pektinom je limona kot nalašč za konzerviranje. Limonin sok se znajde v najrazličnejših receptih za … [več] o temLimona

lovor

Lovor

Lovor je dišeč list lovorja, ki se uporablja kot začimbna rastlina. Na voljo je kot cel - svež ali suh -  in zmlet v prah. Liste dodajamo počasi … [več] o temLovor

malina ozimnica

Malina

Maline so okusne, zdrave poletne jagode, a tudi med živili, ki se najhitreje pokvarijo. Ob pravilnem skladiščenju lahko maline ostanejo sveže dlje … [več] o temMalina

mandarina ozimnica

Mandarina

Mandarine so okusne, vendar so pozimi na voljo le za omejen čas. Konzerviranje v želeju, marmeladi ali džemu je odličen način za uživanje v sladkem … [več] o temMandarina

mandelj ozimnica

Mandlji

Mandlji so odličen prigrizek in idealen dodatek k zdravi prehrani. Ti oreščki so bogati s hranili, vključno z vlakninami in beljakovinami in so zelo … [več] o temMandlji

marelica ozimnica

Marelice

Sadni znanilci poletja so marelice in pogosto na voljo na trgih pred drugim koščičastim sadjem. Najpogosteje se gojijo v toplih južnih regijah, a … [več] o temMarelice

materina dušica

Materina dušica

Materina dušica je največkrat posušena začimba, ki je prav tako odličnega okusa, kot če bi bila pravkar nabrana na vrtu. Je tudi rastlina, ki se … [več] o temMaterina dušica

meta ozimnica

Meta

Večina vrtnarjev ima grenko - sladko razmerje z meto, plazečo, rodovitno in dokaj "invazivno" rastlino. Če imate na vrtu veliko mete in se sprašujete, … [več] o temMeta

oliva ozimnica

Olive

Olive so eno izmed najljubših sredozemskih sadežev, ki jih želimo konzervirati in ohraniti čim dlje, da jih lahko uživamo tudi izven sezone. Načinov … [več] o temOlive

oreh ozimnica

Orehi

Obiranje in zbiranje orehov je del jesenske rutine večine ljudi. Čeprav marsikomu ni na voljo, zato jih najpogosteje kupujejo v trgovini, se le … [več] o temOrehi

origano

Origano

Origano je trajna zelnata aromatična rastlina, ki se uporablja kot začimba pri številnih jedeh, zlasti pri pripravi italijanskih specialitet. Je … [več] o temOrigano

paprika ozimnica

Paprika

Papriko za ozimnico lahko pripravimo na več načinov, vse kar potrebujete so ideje, preizkušeni recepti, sestavine in malo dobre volje. Paprika je ena … [več] o temPaprika

paradižnik ozimnica

Paradižnik

Svež paradižnik je poleti neizogibno živilo z različnimi jedmi, a tudi pozimi ga imamo radi v različnih oblikah, na primer sušen paradižnik, … [več] o temParadižnik

pelin

Pelin

Pelin je čudovita rastlina, polna zgodovine, tradicije in običajev, iz njega pripravljena pijača, absint, pa je ena najmočnejših na svetu. Pri tako … [več] o temPelin

peteršilj ozimnica

Peteršilj

Poleg soli in popra je peteršilj začimba, ki se najpogosteje uporablja v kuhinji. Je znana rastlina, ki se prideluje eksponentno, če je pridelana na … [več] o temPeteršilj

pomaranča ozimnica

Pomaranča

V vsakem letnem času - bodisi v poletni vročini bodisi v hudi zimi - citrusi nudijo osvežilni oddih od vsakdanjega življenja. Za debelim lubjem ter … [več] o temPomaranča

por ozimnica

Por

Por je ena izmed najljubših zelenjavnih pridelkov, ki ga dodajamo ocvrtemu krompirčku, solatam, juham in številnim drugim jedem. Ima čudovit nežen … [več] o temPor

rdeča pesa ozimnica

Rdeča pesa

Rdeča pesa je kalorična in hranljiva zelenjava, bogata z vlakninami in vitamini. Jemo jo lahko kuhano ali surovi, večje količine pa običajno vložimo … [več] o temRdeča pesa

regrat ozimnica

Regrat

Regrat je vsestranska, divja in užitna rastlina z dolgim ​​seznamom zdravstvenih koristi. Ti mali lepotci so povsod. Rastejo na skoraj vseh dvoriščih … [več] o temRegrat

repa

Repa

Konzerviranje repe za pripravo ozimnice ni običajno. Mnogi nimajo možnosti gojenja repe, ki potrebuje prostor, zato je pogosto zanemarjena. Toda repo … [več] o temRepa

ribez ozimnica

Ribez

Svež ribez je na voljo le za kratko sezono pozno spomladi in zgodaj poleti. Če imate srečo, da ga gojite in uživate v lastnem trpkem sadju – ali če ga … [več] o temRibez

robida ozimnica

Robida

Če ste se spraševali, kako lahko pozimi uživate v domačih robidovih izdelkih je tukaj odgovor. Številni vidiki uživanja svežih jagod izven sezone … [več] o temRobida

šipek ozimnica

Šipek

Šipek je plod divje vrtnice.Pogosto ga najdemo ob gozdnih cestah in cestah, idealen je za pripravo marmelad in sokov, toda kljub temu ste mnogi … [več] o temŠipek

sivka

Sivka

Sivka je dišeča in okrasna sredozemska rastlina, za katero je značilen sladek, cvetlični okus z notami mete in citrusov. Gojijo jo na plantažah za … [več] o temSivka

sliva ozimnica

Slive

Sliva je eno najpogosteje uporabljenih in razširjenih sadežev na svetu in izvira iz Azije. Danes je znanih več kot 2.000 sort sliv, ki se razlikujejo … [več] o temSlive

hrana iz soje

Soja

Soja je stročnica, ki je odličen rastlinski vir beljakovin in vlaknin, iz katere pridelujejo olje, mleko, moko, omako in tofu. Njen vpliv na zdravje … [več] o temSoja

špinača

Špinača

Špinača je blitvi podobna zelnata rastlina, katere nevtralen okus je idealen za kombinacijo z drugimi rastlinami. Užitni del špinače so listi, obstaja … [več] o temŠpinača

stročji fižol ozimnica

Stročji fižol

V sezoni je stročji fižol poceni in ga lahko ob pravilnem skladiščenju hranimo do 2 leti, zaradi česar je popolna hrana za dolgotrajno shranjevanje in … [več] o temStročji fižol

višnje ozimnica

Višnje

Čeprav zahtevajo malo več časa za čiščenje, se višnje zagotovo znajdejo v naših kuhinjah in shrambah. Izkoristite to prav nič zanemarjeno sadje, lahko … [več] o temVišnje

začimbe

Začimbe

Zelišča in začimbe so naši najboljši prijatelji in zavezniki v kuhinji, razlog za to pa je, da imajo posušena zelišča močnejšo aromo in okus kot … [več] o temZačimbe

žafran začimba

Žafran

Žafran je rastlina, katere cvetovi se uporabljajo za proizvodnjo kakovostnih, zdravih in dragih rdeče-oranžnih začimb. Vrednost te začimbe je v tem, … [več] o temŽafran

žajbelj ozimnica

Žajbelj

Žajbelj je zelo aromatična rastlina in za razliko od svojih nežnih sorodnikov - bazilike in peteršilja - so njegovi listi čvrsti in smolasti. Zaradi … [več] o temŽajbelj

zelena ozimnica

Zelena

Zelena je zelo cenjena zaradi svojih zdravilnih in aromatičnih lastnosti, zato se trudimo, da jo čim dlje shranimo in ohranimo njene hranilne … [več] o temZelena

zelje ozimnica

Zelje

Ste letos na svojem vrtu posadili veliko zelja? Na trgu ste našli zelje po ugodni ceni, kupili kilograme zelja in zdaj ne veste, kaj bi z vsem? Če … [več] o temZelje

žitarice ozimnica

Žitarice

Žitarice sestavljajo večino sestavin v pekovskih izdelkih in izdelkih, ki zahtevajo moko. Čeprav so jih prej uporabljali kot krmo za živali, so se … [več] o temŽitarice

arašid ozimnica

Arašid

Nakup velike količine arašidov običajno ostane v vaši shrambi ali hladilniku več mesecev po nakupu. Sprva ste motivirani … [več] o temArašid

aronija ozimnica

Aronija

Aronija je bogata z zdravilnimi lastnostmi, zato jo uporabljamo za pripravo ozimnice in okusnih marmelad, džemov in … [več] o temAronija

avokado

Avokado

Avokado je sadje z najvišjo vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Mnogi ga štejejo za eno najbolj … [več] o temAvokado

bazilika ozimnica

Bazilika

Ne glede na to ali želite baziliko zamrzniti, posušiti, pasirati ali uživati ​​v njenih okusih v obliki mešanice začimb … [več] o temBazilika

bezeg ozimnica

Bezeg

Bezgov sok ali sirup je stalnica na policah shramb skoraj v vsakem gospodinjstvu. Toda ali ste vedeli, da lahko za … [več] o temBezeg

blitva

Blitva

Blitva ni rastlina, ki se še posebej pogosto uporablja pri pripravi ozimnice. Čeprav je v sredozemskih območjih zelo … [več] o temBlitva

borovnica ozimnica

Borovnica

Borovnice so hranljive, zdrave in okusne, priprava sladke ozimnice iz borovnic pa je nepogrešljiv del vsakega leta. … [več] o temBorovnica

breskev ozimnica

Breskev

Ozimnica iz breskev je poleg jabolk redna stanovalka polic v shrambi ali kleti v večini domov. Uživanje v sočnih in … [več] o temBreskev

brusnica ozimnica

Brusnica

Brusnica je trajnica, ki se že dolgo uporablja za pripravo zdravilnih napitkov in okusnih namazov. Čeprav je grenkega in … [več] o temBrusnica

bučna juha

Buča

Najboljši način za shranjevanje buč ali bučk bo odvisen od tega, katero vrsto buče želite ohraniti in zakaj. Če … [več] o temBuča

bučke ozimnica

Bučke

Bučke so ena izmed sezonskih zelenjav, ki jo najpogosteje želimo shraniti, pa ne vemo, kako. Čeprav jih je v trgovinah … [več] o temBučke

čebula ozimnica

Čebula

Čebula je ena izmed zelenjavnih pridelkov, ki jih je enostavno gojiti, z malo truda pa lahko dobite dobro letino. Ko je … [več] o temČebula

česen

Česen

Konzerviranje česna na kakršen koli način ni nadomestilo za svežega, ima pa svoje čare in prednosti, še posebej, če ga … [več] o temČesen

češnja ozimnica

Češnja

Čeprav češnje običajno konzerviramo v kompotih ali v obliki soka za namen daljšega skladiščenja, je malo znano, da jih … [več] o temČešnja

čičerika ozimnica

Čičerika

Konzervirano čičeriko, ki je že vnaprej pripravljena za uporabo, je res koristno imeti pri roki za hiter dodatek k … [več] o temČičerika

cvetača ozimnica

Cvetača

Cvetača morda ni najbolj očitna izbira za ozimnico, pa vendar je ta vsestranska zelenjava pravzaprav popoln dodatek k … [več] o temCvetača

dren ozimnica

Dren

Dren je nekoliko pozabljen sadež, ki se danes redko uporablja pri pripravi ozimnice. Ker je zelo trpkega in … [več] o temDren

figa ozimnica

Fige

Čeprav priprava domačih sladkih ozimnic iz fig ni najbolj priljubljena možnost v Srbiji, ker je možnost pridelave fig … [več] o temFige

fižol ozimnica

Fižol

Ko se poletje bliža koncu, tako pozni sezonski pridelek daje neverjetne zadnje letine te okusne rastline, ki jo pogosto … [več] o temFižol

gorčica

Gorčica

Gorčica ni ena izmed rastlin, ki se gojijo na večini vrtov in jo boste pogosto našli v trgovinah, vendar specializirane … [več] o temGorčica

grah ozimnica

Grah

Zeleni grah je ena izmed najljubših zelenjavnih poljščin, ki jo pozimi radi hranimo v zamrzovalniku. Je zelo hranljiva … [več] o temGrah

grozdje ozimnica

Grozdje

Konzervirano grozdje, pripravljeno za daljše skladiščenje ima odličen okus podoben vinu. Čeprav se večinoma uporablja za … [več] o temGrozdje

hren

Hren

Če ste ljubitelj hrena in imate v hladilniku vedno vsaj majhen kozarec hrena, zakaj se ne bi letos podali ven in … [več] o temHren

hruška ozimnica

Hruške

Od septembra, oktobra in včasih novembra, če je podnebje dovolj milo, poberemo hruške in pripravimo ozimnico. Če … [več] o temHruške

ingver ozimnica

Ingver

Verjetno ste se nekoč znašli v situaciji, ko ste imeli veliko porcijo svežega ingverja, nato pa ste v receptu uporabili … [več] o temIngver

jabolka ozimnica

Jabolka

Če se znajdete s presežkom jabolk, ki jih niste mogli pojesti, ali jih najdete na trgu po ugodni ceni in ste preprosto … [več] o temJabolka

jagode ozimnica

Jagode

Izdelava in konzerviranje domačih konzerviranih jagod je preprost projekt, ki traja le nekaj ur, toda so rezultati so … [več] o temJagode

jajčevec ozimnica

Jajčevci

Sveže nabran modri jajčevec je gost in mehak, vendar kot vsaka druga zelenjava, ki jo dolgo hranimo v hladilniku, hitro … [več] o temJajčevci

kokos ozimnica

Kokos

Ste vedeli, da boste iz enega kokosa dobili 3 - 4 skodelice svežih kokosovih kosmičev iz katerih lahko naredite okusno … [več] o temKokos

koper

Koper

Koper je neverjetna, a premalo uporabljena začimbna rastlina. Uporaben je seveda za konzerviranje kislih kumaric, a je … [več] o temKoper

kopriva

Koprive

Kopriva je samonikla užitna rastlina, ki velja za plevel, v prehrani pa uporabljamo liste, stebla in korenine. V … [več] o temKoprive

korenje ozimnica

Korenje

Ne glede na to ali gojite svoje korenje ali ga kupite na lokalni tržnici ali trgovini, je korenje ena najbolj zdravih in … [več] o temKorenje

kostanj ozimnica

Kostanj

Sladki kostanj je eden izmed najljubših blagoslovov jeseni. Ne glede na to ali imate radi pečen kostanj ali v slastnih … [več] o temKostanj

kumare ozimnica

Kumare

Kumare so ena najpogostejših zelenjav, ki jih radi gojimo doma. In vsi, ki gojijo kumare vedo, da vas lahko tudi ena … [več] o temKumare

kumina

Kumina

Kumina ima nepogrešljiv okus, hkrati pa zemeljski, mošuski, igriv in malce začinjen. Že več kot 5000 let so jo ljudje … [več] o temKumina

kutina ozimnica

Kutina

Kutina je sadež prijetnega in rahlo ostrega okusa, zato se najpogosteje uporablja pri pripravi sladkih ozimnic, še … [več] o temKutina

leča ozimnica

Leča

Leča je vsestransko uporabna stročnica oziroma stročnice, ki jih lahko hranite neomejeno. Semena leče so bila najdena … [več] o temLeča

lešniki ozimnica

Lešniki

Lešniki so prijetnega okusa, še posebej pečeni, lahko pa jih tudi shranjujemo dlje časa. Priprava ozimnice iz domačih … [več] o temLešniki

limona ozimnica

Limona

Kot sadež z visoko vsebnostjo kislin in naravnim pektinom je limona kot nalašč za konzerviranje. Limonin sok se znajde v … [več] o temLimona

lovor

Lovor

Lovor je dišeč list lovorja, ki se uporablja kot začimbna rastlina. Na voljo je kot cel - svež ali suh -  in zmlet v … [več] o temLovor

malina ozimnica

Malina

Maline so okusne, zdrave poletne jagode, a tudi med živili, ki se najhitreje pokvarijo. Ob pravilnem skladiščenju lahko … [več] o temMalina

mandarina ozimnica

Mandarina

Mandarine so okusne, vendar so pozimi na voljo le za omejen čas. Konzerviranje v želeju, marmeladi ali džemu je odličen … [več] o temMandarina

mandelj ozimnica

Mandlji

Mandlji so odličen prigrizek in idealen dodatek k zdravi prehrani. Ti oreščki so bogati s hranili, vključno z vlakninami … [več] o temMandlji

marelica ozimnica

Marelice

Sadni znanilci poletja so marelice in pogosto na voljo na trgih pred drugim koščičastim sadjem. Najpogosteje se gojijo v … [več] o temMarelice

materina dušica

Materina dušica

Materina dušica je največkrat posušena začimba, ki je prav tako odličnega okusa, kot če bi bila pravkar nabrana na vrtu. … [več] o temMaterina dušica

meta ozimnica

Meta

Večina vrtnarjev ima grenko - sladko razmerje z meto, plazečo, rodovitno in dokaj "invazivno" rastlino. Če imate na vrtu … [več] o temMeta

oliva ozimnica

Olive

Olive so eno izmed najljubših sredozemskih sadežev, ki jih želimo konzervirati in ohraniti čim dlje, da jih lahko … [več] o temOlive

oreh ozimnica

Orehi

Obiranje in zbiranje orehov je del jesenske rutine večine ljudi. Čeprav marsikomu ni na voljo, zato jih najpogosteje … [več] o temOrehi

origano

Origano

Origano je trajna zelnata aromatična rastlina, ki se uporablja kot začimba pri številnih jedeh, zlasti pri pripravi … [več] o temOrigano

paprika ozimnica

Paprika

Papriko za ozimnico lahko pripravimo na več načinov, vse kar potrebujete so ideje, preizkušeni recepti, sestavine in … [več] o temPaprika

paradižnik ozimnica

Paradižnik

Svež paradižnik je poleti neizogibno živilo z različnimi jedmi, a tudi pozimi ga imamo radi v različnih oblikah, na … [več] o temParadižnik

pelin

Pelin

Pelin je čudovita rastlina, polna zgodovine, tradicije in običajev, iz njega pripravljena pijača, absint, pa je ena … [več] o temPelin

peteršilj ozimnica

Peteršilj

Poleg soli in popra je peteršilj začimba, ki se najpogosteje uporablja v kuhinji. Je znana rastlina, ki se prideluje … [več] o temPeteršilj

pomaranča ozimnica

Pomaranča

V vsakem letnem času - bodisi v poletni vročini bodisi v hudi zimi - citrusi nudijo osvežilni oddih od vsakdanjega … [več] o temPomaranča

por ozimnica

Por

Por je ena izmed najljubših zelenjavnih pridelkov, ki ga dodajamo ocvrtemu krompirčku, solatam, juham in številnim … [več] o temPor

rdeča pesa ozimnica

Rdeča pesa

Rdeča pesa je kalorična in hranljiva zelenjava, bogata z vlakninami in vitamini. Jemo jo lahko kuhano ali surovi, večje … [več] o temRdeča pesa

regrat ozimnica

Regrat

Regrat je vsestranska, divja in užitna rastlina z dolgim ​​seznamom zdravstvenih koristi. Ti mali lepotci so povsod. … [več] o temRegrat

repa

Repa

Konzerviranje repe za pripravo ozimnice ni običajno. Mnogi nimajo možnosti gojenja repe, ki potrebuje prostor, zato je … [več] o temRepa

ribez ozimnica

Ribez

Svež ribez je na voljo le za kratko sezono pozno spomladi in zgodaj poleti. Če imate srečo, da ga gojite in uživate v … [več] o temRibez

robida ozimnica

Robida

Če ste se spraševali, kako lahko pozimi uživate v domačih robidovih izdelkih je tukaj odgovor. Številni vidiki uživanja … [več] o temRobida

šipek ozimnica

Šipek

Šipek je plod divje vrtnice.Pogosto ga najdemo ob gozdnih cestah in cestah, idealen je za pripravo marmelad in sokov, … [več] o temŠipek

sivka

Sivka

Sivka je dišeča in okrasna sredozemska rastlina, za katero je značilen sladek, cvetlični okus z notami mete in citrusov. … [več] o temSivka

sliva ozimnica

Slive

Sliva je eno najpogosteje uporabljenih in razširjenih sadežev na svetu in izvira iz Azije. Danes je znanih več kot 2.000 … [več] o temSlive

hrana iz soje

Soja

Soja je stročnica, ki je odličen rastlinski vir beljakovin in vlaknin, iz katere pridelujejo olje, mleko, moko, omako in … [več] o temSoja

špinača

Špinača

Špinača je blitvi podobna zelnata rastlina, katere nevtralen okus je idealen za kombinacijo z drugimi rastlinami. Užitni … [več] o temŠpinača

stročji fižol ozimnica

Stročji fižol

V sezoni je stročji fižol poceni in ga lahko ob pravilnem skladiščenju hranimo do 2 leti, zaradi česar je popolna hrana … [več] o temStročji fižol

višnje ozimnica

Višnje

Čeprav zahtevajo malo več časa za čiščenje, se višnje zagotovo znajdejo v naših kuhinjah in shrambah. Izkoristite to … [več] o temVišnje

začimbe

Začimbe

Zelišča in začimbe so naši najboljši prijatelji in zavezniki v kuhinji, razlog za to pa je, da imajo posušena zelišča … [več] o temZačimbe

žafran začimba

Žafran

Žafran je rastlina, katere cvetovi se uporabljajo za proizvodnjo kakovostnih, zdravih in dragih rdeče-oranžnih začimb. … [več] o temŽafran

žajbelj ozimnica

Žajbelj

Žajbelj je zelo aromatična rastlina in za razliko od svojih nežnih sorodnikov - bazilike in peteršilja - so njegovi … [več] o temŽajbelj

zelena ozimnica

Zelena

Zelena je zelo cenjena zaradi svojih zdravilnih in aromatičnih lastnosti, zato se trudimo, da jo čim dlje shranimo in … [več] o temZelena

zelje ozimnica

Zelje

Ste letos na svojem vrtu posadili veliko zelja? Na trgu ste našli zelje po ugodni ceni, kupili kilograme zelja in zdaj … [več] o temZelje

žitarice ozimnica

Žitarice

Žitarice sestavljajo večino sestavin v pekovskih izdelkih in izdelkih, ki zahtevajo moko. Čeprav so jih prej uporabljali … [več] o temŽitarice

Primarna stranska vrstica

Ideje za ozimnico

aronijin sirup

Aronijin sirup

Še pred nekaj leti pri nas ni bilo toliko povpraševanja in ponudbe aronije, v zadnjem času pa so se … [več] o temAronijin sirup

limonina marmelada

Limonina marmelada

V vročih poletnih dneh navadno iščemo osvežitev v sočnih limonah, pozimi pa jih najpogosteje … [več] o temLimonina marmelada

borovničev liker

Borovničev liker

Borovnice, mnogim najljubši sadež, čeprav so bile nekoč posajene le v sadovnjaku ali vinogradu, so … [več] o temBorovničev liker

brusnični sok

Brusnični sok

Pogosto se omenja, da so naravni sokovi bogati z različnimi vitamini in dobri za zdravje celotnega … [več] o temBrusnični sok

kutina marmelada

Kutina marmelada

Kutina je rastlina, ki jo v vsakdanjem življenju največkrat dojemamo kot sadež, katerega zlatorumeni … [več] o temKutina marmelada

RSS Vrtnarica.si

  • Melisa
  • Čebula
  • Lucerna
  • Kala
  • Japonska češnja
  • Iris (Perunika)
  • Gabez
  • Dracena (Dracaena)
  • Topinambur
  • Bazilika

Footer

Informacije

  • O nas
  • Kontakt
  • Marketing
  • Pogoji uporabe

Partnerji

  • Domače branje
  • Sanjska knjiga
  • Vrtnarica

Moja Ozimnica

Moja ozimnica je mala enciklopedija o konzerviranju. Vse informacije o zeliščih, pripravkih, začimbah, tehnikah in vsem, kar potrebujete za uspešno pripravo ozimnice.

Copyright © 2021.–2023. by Gastro Mreža. Vse pravice pridržane. Prepovedan je prenos vsebin, brez navedbe virov. Web: Informativka
EN • HR • SI • SR